兵庫県伊丹市にある「焼肉ホルモン・ちんぐ」はA4・A5ランクの100％黒毛和牛を使用。
産地にこだわらず、脂質と肉質がいい牛肉を使用しています。
​ホルモンは南港直送の安心・安全・新鮮な品物を使用しています。